露酒和白酒有什么區(qū)別?
都是一種酒 露酒與白酒的區(qū)別就在于是否添加其他成分,露酒通過添加藥食兩用的動(dòng)植物精華,令其具有營養(yǎng)豐富、品種繁多、風(fēng)格各異的特點(diǎn),國內(nèi)典型產(chǎn)品有竹葉青酒、參茸酒、三鞭酒、靈芝酒等,國外則主要為利口酒/力嬌酒。
白酒與露酒的區(qū)別?
白酒是以糧谷為主要原料,以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)而成的蒸餾酒。 露酒是以黃酒、白酒為酒基,加入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材或特定食品原輔料或符合相關(guān)規(guī)定的物質(zhì),經(jīng)浸提和/或復(fù)蒸餾等工藝或直接加入從食品中提取的特定成分,制成的具有特定風(fēng)格的飲料酒。 從定義上來看,露酒和白酒有以下區(qū)別: